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Übers Ei

Das macht das Ei so wertvoll...


Im Ei stecken vielerlei nahrhafte Dinge, die unser Körper braucht.
An erster Stelle das Eiweiß und das Protein, dazu kommen viele lebensnotwendige Wirkstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, die in jedem Ei enthalten sind. Beispielsweise Vitamin A, B und B2, außerdem Calcium, Eisen, Natrium und Phosphor. Das Ei gilt als Symbol des Lebens, als Urzelle allen Seins.


Woher kommt das "Ei" ?

Auf jedem Ei ist unser "Erzeugercode aufgedruckt. 
2 - DE - 0801641    2 - DE - 0801642    2 - DE - 0801643

Die erste Zahl (hier "2") ist der Code für die Haltungsform/ Legehennenhaltung.
  • 0= Ökologische Erzeugung
  • 1= Freilandhaltung
  • 2= Bodenhaltung
  • 3= Käfighaltung 
Die zwei Buchstaben (hier "DE") bezeichnen das Ursprungsland:
  • AT= Österreich
  • BE= Belgien
  • DE= Deutschland
  • NL= Niederlande
  • FR= Frankreich
  • usw.
Die zwei Zahlen (hier "08") nach der Kennzeichnung des Ursprungslandes bezeichnen das Bundesland:
  • 01= Schleswig-Holstein
  • 02= Hamburg
  • 03= Niedersachsen
  • 04= Bremen
  • 05= Nordrhein-Westfalen
  • 06= Hessen
  • 07= Rheinland-Pfalz
  • 08= Baden-Württemberg
  • 09= Bayern
  • 10= Saarland
  • 11= Berlin
  • 12= Brandenburg
  • 13= Mecklenburg-Vorpommern
  • 14= Sachsen
  • 15= Sachsen-Anhalt
  • 16=Thüringen
Die nachfolgenden vier Ziffern (hier "0164"´) kennzeichnen die Betriebsnummer.

Die letzte Zahl (hier "1-3") kennzeichnet die Stallnummer.
cr
© Hühnerhof Scheck GbR
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